Puutarhatuottaja, tilaa nyt kesän tuotteille vahvat laatikot, joilla saat vietyä tuotteet suoraan kuluttajalle tai kauppaan. Laatikoissa on valmiina EU:n luomumerkki. Viljelijän omien tietojen yhteyteen painetaan FI-EKO-tunnus ja alkuperämaatieto Suomen maataloudesta. Nämä kaikki ovat pakollisia merkintöjä kuluttajalle suoramyyntinä toimitettaessa ja vähittäiskauppaan tuotteita…
Miten pakastekuivatut mansikat valmistetaan?
Pakastekuivatut mansikat säilyttävät muodon, värin, aromin sekä maun ja ravintoarvon.
Voiko luomuomenatarhassa hyödyntää jalo-oksia tavanomaisesta omenapuusta?
Entä jatkossa, jos osa luomuomenatarhan puista kuolee talven aikana ja halutaan nopeasti paikata aukko, saako siihen istuttaa tavanomaisen taimen?
Vihanneksia maata kääntämättä
Meillä ja maailmalla avomaan vihannestuotannossa yleistyy kääntämättömien penkkien menetelmä. Lue Luomulehden jutusta, mistä on kyse.
Tapaus pyralidi – Torjunta-ainejäämät ruokaketjussa
Puutarhaviljelyssä käytetyistä vinassipohjaisista luomuunkin soveltuvista lannoitteista on löydetty jäämiä mm. tomaatintaimille haitallisesta klopyralidi-nimisestä torjunta-aineesta. Kyseistä rikkaruohomyrkkyä käytetään tavanomaisessa sokerijuurikkaan tuotannossa. Klopyralidi jää sokerinvalmistuksessa syntyviin sivutuotteisiin: melassiin ja vinassiin. Melassia lisätään eläinten rehuihin, ja vinassia voi käyttää lannoitteena. Ravinteiden kierrätys on yksi…
Richard Perkins: Monipuolisuus mahdollistaa kannattavan tilanpidon
Richard Perkinsin mukaan maanviljelyä on vietävä eteenpäin innovatiivisen, vakiintuneita käytäntöjä kaihtavan ajattelun avulla – hiilensidonta ja taloudellinen kannattavuus etusijalla. Luomupäivillä 3.11.2020 puhunut Richard Perkins johtaa kokeellista, uudistavaan maatalouteen perustuvaa Ridgedale Permaculture –nimistä koulutustilaa. Tila on kymmenen hehtaarin kokoinen ja sijaitsee Keski-Ruotsin…