Vuoden Luomuyritys -palkinnon voittajat ovat luoneet kaksi valtakunnallisesti tunnettua brändiä: Järki Särki -tuotteet sekä Mielihyvin-hunajan.
Vuoden Luomutuotteissa korostuvat käsityöläisyys ja käytettävyys
Luomuliitto on myöntänyt Vuoden Luomutuote -palkinnon Lemmon Luomun Mamman Pizzaöljylle kuluttajasarjassa sekä Valion A+ luomuluonnonjogurtille ammattikeittiösarjassa.
Mitä lisäaineita luomutuotteissa saa uuden luomuasetuksen mukaan käyttää?
1.1.2022 muuttuvan luomuasetuksen myötä sovelletaan myös uusia vaatimuksia koskien luomussa sallittuja lisäaineita ja aromiaineita, jotka luomutuotteita jalostavien tulee huomioida.
Luvassa muutoksia siipikarjasääntöihin
Vuosia työn alla ollut EU:n luomuasetus on alkutuotannon osalta vihdoinkin valmis. Vuodenvaihteesta alkaen sovellettava asetus tuo suurimmat ja asteittain voimaan astuvat muutokset munivien kanojen luomusääntöihin. Uusi, 1.1.2022 sovellettavaksi tuleva EU:n luomuasetus tuo mukanaan siipikarjasektorille useita isojakin muutoksia. Muutokset vaikuttavat lähes kaikkeen…
Uusi luomuasetus tuo muutoksia luomuelintarvikkeiden valmistukseen
Uuden luomuasetuksen myötä luomuelintarvikkeiden valmistuksessa käytettävien ainesosien tulee olla entistä enemmän peräisin luonnonmukaisesta tuotannosta ja poikkeusten määrää on kavennettu. Osa täytäntöönpanolainsäädännöstä on edelleen kesken, mutta suurimmilta osin luomuelintarvikkeita koskevat muutokset ovat valmiina. Luomutuotteissa sallituista aineista ja tuotteista, joita voidaan käyttää lisäaineina,…
Uusi EU:n luomuasetus on tuonut monia tiukennuksia koskien luomuelintarvikkeiden valmistusta. Pitääkö jatkossa käyttää leivonnassa vain luomuhiivaa, ja mistä sitä saa?
Tavanomaisesti valmistetun hiivan käyttö luomuelintarvikkeissa on edelleen sallittua, mutta hiivan tulee olla GMO-vapaata. GMO-vapaus tulee olla mainittu hiivan mukana tulevassa asiakirjassa (tuotespesifikaatti).