Luomusuolaa saadaan merestä, vuorisuolaesiintymistä, luonnollisesta suolavedestä tai suolajärvistä.
Kalajauho todennäköinen syy luomumunista löytyneille PFAS-yhdisteille
Osassa luomukananmunista otettuja näytteitä on löytynyt kohonneita ja jopa raja-arvot ylittäneitä PFAS-pitoisuuksia.
Voiko luomuvasikalle antaa tavanomaista ternimaitoa?
Jos luomuvasikalle annetaan tavanomaista ternimaitoa, eläin menettää luomukelpoisuutensa ja sen on käytävä läpi 12 kuukauden siirtymävaihe.
Millä säännöillä terni- ja raakamaitoa voidaan myydä suoraan luomutilalta?
Terni- ja raakamaidon säilyvyyden kannalta tärkeimmät seikat ovat maidon hygieeninen laatu, säilytysastioiden puhtaus ja kylmäketjun säilyminen tuotantotilalta kotiin jääkaappiin asti.
Uutta ja vanhaa tuttua lisäysaineistojen hankinnassa
Uuden luomuasetuksen tuotantosäännöt toivat joitain muutoksia lisäysaineiston hankintakäytäntöihin. Jatkossakin on mahdollista käyttää luvanvaraisesti tavanomaisia lisäysaineistoja, jos luomua ei ole saatavilla.
Miten luomusuunnitelma täydennetään uusien vaatimusten mukaiseksi?
Luomutarkastaja sanoi tilalla käydessään, että luomusuunnitelma pitää täydentää uusien vaatimusten mukaiseksi. Mitä ne ovat, ja onko olemassa mallipohjaa, jota voisi käyttää?